Apa itu asam
folat?
Asam folat adalah vitamin B. Tubuh menggunakan asam folat untuk membantu membuat sel darah merah dan banyak sel baru lainnya. Asam folat yang ditemukan secara alami dalam makanan terkadang disebut folat.
Mengapa asam
folat penting?
Orang yang tidak mendapatkan cukup asam folat dalam makanannya bisa mengalami anemia yang berarti darahnya tidak membawa oksigen dengan baik, dan mereka mungkin merasa sangat lelah dan lemah. Mendapatkan cukup asam folat sangat penting dalam kehamilan. Minum pil asam folat setiap hari mulai beberapa bulan sebelum kehamilan atau segera setelah seseorang tahu bahwa ia hamil dapat membantu mencegah beberapa masalah pada tulang belakang dan otak bayi yang disebut cacat tabung saraf. Cacat tabung saraf yang parah dapat menyebabkan kematian atau membuat bayi sulit berjalan. Asam folat membantu sumsum tulang belakang bayi tumbuh normal pada trimester pertama. Mengkonsumsi asam folat selama kehamilan dapat mencegah terjadinya hampir semua cacat tabung saraf.
Berapa banyak
asam folat yang dibutuhkan?
Kebanyakan wanita membutuhkan sekitar 400 mikrogram (mcg) asam folat dalam makanan mereka setiap hari. Seseorang bisa mendapatkan asam folat dari makanan yang dimakan.
Makanan apa yang
mengandung asam folat?
Sayuran berdaun hijau merupakan sumber asam folat yang sangat baik. Asam folat juga ditemukan dalam kacang-kacangan, kacang-kacangan, dan biji-bijian kering yang dimasak. Banyak makanan yang dibeli memiliki tambahan asam folat seperti roti, pasta, nasi, dan beberapa sereal sarapan. Seseorang dapat memeriksa label makanan di toko untuk melihat apakah makanan yang dibeli mengandung asam folat. Makanan yang mengandung banyak asam folat tercantum pada halaman selanjutnya dari materi ini.
Berapa banyak
asam folat ekstra yang dibutuhkan selama kehamilan?
Wanita hamil membutuhkan 400 hingga 800 mcg sehari. Beberapa asam folat yang dibutuhkan ada dalam makanan yang dimakan setiap hari. Jika sedang hamil, atau mungkin hamil, seseorang membutuhkan lebih banyak asam folat daripada yang biasanya didapatkan dari makanan yang dimakan. Cacat tabung saraf terjadi selama bulan pertama kehamilan ketika seseorang mungkin belum tahu bahwa ia hamil, jadi semua wanita yang mungkin hamil harus mengonsumsi 400 mcg asam folat setiap hari. Seseorang dapat mengonsumsi multivitamin yang menambahkan 400 mcg asam folat ke dalam makanan atau dapat mengonsumsi pil asam folat yang mengandung 400 mcg asam folat tanpa vitamin lain di dalamnya.
Siapa lagi yang
harus mengonsumsi asam folat ekstra?
Seseorang
harus mengonsumsi pil asam folat atau multivitamin dengan asam folat bersama
dengan asam folat dalam makanan yang dimakan jika:
·
Pernah
memiliki bayi dengan cacat tabung saraf, memiliki kelainan sumsum tulang
belakang, atau memiliki anggota keluarga dengan kelainan sumsum tulang belakang
— maka harus mengonsumsi 4 miligram (mg) asam folat saat mencoba hamil dan
selama trimester pertama kehamilan, kemudian turunkan menjadi 400 mcg per hari
selama sisa kehamilan Anda.
·
Sedang
menyusui — maka harus minum pil 400 mcg dan makan makanan yang diperkaya dengan
asam folat sehingga mendapatkan total 500 mcg per hari.
·
Merokok
— maka harus minum pil 400 mcg.
·
Minum
banyak aspirin atau antasida setiap hari — maka harus minum pil 400 mcg.
·
Harus
bertanya kepada penyedia layanan kesehatan, berapa banyak asam folat ekstra
yang perlu diambil jika:
·
Pernah
menjalani operasi bariatrik atau menderita penyakit seperti penyakit celiac
yang membuat Anda sulit menyerap sebagian nutrisi.
·
Memiliki
penyakit ginjal, penyakit hati, atau jumlah tinggi bahan kimia yang disebut
homocystine dalam darah Anda.
·
Minum
obat epilepsi, kanker, radang usus besar, atau radang sendi yang dapat
menurunkan kadar folat dalam tubuh.
Bukan
ide yang baik untuk mengonsumsi lebih dari 1000 mcg asam folat ekstra. Terlalu
banyak asam folat bisa berbahaya bagi kesehatan. Bicarakan dengan penyedia
layanan kesehatan tentang asam folat. Penyedia layanan kesehatan Anda dapat
membantu Anda memutuskan apakah Anda memerlukan asam folat ekstra dan, jika
demikian, berapa banyak yang harus dikonsumsi.
Sumber asam folat yang sangat baik (100 mcg atau lebih
per porsi) |
Sumber asam folat yang sangat baik (50‐100 mcg per porsi) |
Sumber asam folat yang baik (20‐50 mcg per porsi) |
|
Sayuran hijau |
Asparagus, bit, okra,
sawi, bayam |
Brokoli, kubis brussel,
kacang polong, paprika, kacang hijau, lobak hijau |
Swiss chard, kale, beens
hijau, wortel, collard greens, iceberg lettuce |
kacang polong |
Kacang polong hitam,
kacang merah, lentil, kacang pinto |
Kacang garbanzo, kacang
hitam, kacang navy, kacang lima |
|
Sereal dan roti |
Sarapan sereal yang
ditambahkan asam folat, tortilla tepung |
Havermut |
Biskuit, muffin Inggris |
Nasi atau pasta |
Nasi, spaghetti atau
pasta lainnya |
Bubur jagung |
|
Buah-buahan |
Jus jeruk, stroberi |
Jeruk, anggur,
grapefruit, melon, raspberry |
|
Lain |
Biji bunga matahari,
kacang tanah, selai kacang |
Sumber :
Folic
Acid. Volume 6, Issue 5. Journal of Midwifery & Women's Health. pages: 673-673,
https://doi.org/10.1111/jmwh.12584
No comments:
Post a Comment