Thursday 18 February 2021

ASAM FOLAT


Apa itu asam folat?

Asam folat adalah vitamin B. Tubuh menggunakan asam folat untuk membantu membuat sel darah merah dan banyak sel baru lainnya. Asam folat yang ditemukan secara alami dalam makanan terkadang disebut folat.

Mengapa asam folat penting?

Orang yang tidak mendapatkan cukup asam folat dalam makanannya bisa mengalami anemia yang berarti darahnya tidak membawa oksigen dengan baik, dan mereka mungkin merasa sangat lelah dan lemah. Mendapatkan cukup asam folat sangat penting dalam kehamilan. Minum pil asam folat setiap hari mulai beberapa bulan sebelum kehamilan atau segera setelah seseorang tahu bahwa ia hamil dapat membantu mencegah beberapa masalah pada tulang belakang dan otak bayi yang disebut cacat tabung saraf. Cacat tabung saraf yang parah dapat menyebabkan kematian atau membuat bayi sulit berjalan. Asam folat membantu sumsum tulang belakang bayi tumbuh normal pada trimester pertama. Mengkonsumsi asam folat selama kehamilan dapat mencegah terjadinya hampir semua cacat tabung saraf.

Berapa banyak asam folat yang dibutuhkan?

Kebanyakan wanita membutuhkan sekitar 400 mikrogram (mcg) asam folat dalam makanan mereka setiap hari. Seseorang bisa mendapatkan asam folat dari makanan yang dimakan.

Makanan apa yang mengandung asam folat?

Sayuran berdaun hijau merupakan sumber asam folat yang sangat baik. Asam folat juga ditemukan dalam kacang-kacangan, kacang-kacangan, dan biji-bijian kering yang dimasak. Banyak makanan yang dibeli memiliki tambahan asam folat seperti roti, pasta, nasi, dan beberapa sereal sarapan. Seseorang dapat memeriksa label makanan di toko untuk melihat apakah makanan yang dibeli mengandung asam folat. Makanan yang mengandung banyak asam folat tercantum pada halaman selanjutnya dari materi ini.

Berapa banyak asam folat ekstra yang dibutuhkan selama kehamilan?

Wanita hamil membutuhkan 400 hingga 800 mcg sehari. Beberapa asam folat yang dibutuhkan ada dalam makanan yang dimakan setiap hari. Jika sedang hamil, atau mungkin hamil, seseorang membutuhkan lebih banyak asam folat daripada yang biasanya didapatkan dari makanan yang dimakan. Cacat tabung saraf terjadi selama bulan pertama kehamilan ketika seseorang mungkin belum tahu bahwa ia hamil, jadi semua wanita yang mungkin hamil harus mengonsumsi 400 mcg asam folat setiap hari. Seseorang dapat mengonsumsi multivitamin yang menambahkan 400 mcg asam folat ke dalam makanan atau dapat mengonsumsi pil asam folat yang mengandung 400 mcg asam folat tanpa vitamin lain di dalamnya.

Siapa lagi yang harus mengonsumsi asam folat ekstra?

Seseorang harus mengonsumsi pil asam folat atau multivitamin dengan asam folat bersama dengan asam folat dalam makanan yang dimakan jika:

·         Pernah memiliki bayi dengan cacat tabung saraf, memiliki kelainan sumsum tulang belakang, atau memiliki anggota keluarga dengan kelainan sumsum tulang belakang — maka harus mengonsumsi 4 miligram (mg) asam folat saat mencoba hamil dan selama trimester pertama kehamilan, kemudian turunkan menjadi 400 mcg per hari selama sisa kehamilan Anda.

·         Sedang menyusui — maka harus minum pil 400 mcg dan makan makanan yang diperkaya dengan asam folat sehingga mendapatkan total 500 mcg per hari.

·         Merokok — maka harus minum pil 400 mcg.

·         Minum banyak aspirin atau antasida setiap hari — maka harus minum pil 400 mcg.

·         Harus bertanya kepada penyedia layanan kesehatan, berapa banyak asam folat ekstra yang perlu diambil jika:

·         Pernah menjalani operasi bariatrik atau menderita penyakit seperti penyakit celiac yang membuat Anda sulit menyerap sebagian nutrisi.

·         Memiliki penyakit ginjal, penyakit hati, atau jumlah tinggi bahan kimia yang disebut homocystine dalam darah Anda.

·         Minum obat epilepsi, kanker, radang usus besar, atau radang sendi yang dapat menurunkan kadar folat dalam tubuh.

Bukan ide yang baik untuk mengonsumsi lebih dari 1000 mcg asam folat ekstra. Terlalu banyak asam folat bisa berbahaya bagi kesehatan. Bicarakan dengan penyedia layanan kesehatan tentang asam folat. Penyedia layanan kesehatan Anda dapat membantu Anda memutuskan apakah Anda memerlukan asam folat ekstra dan, jika demikian, berapa banyak yang harus dikonsumsi.

 

Sumber asam folat yang sangat baik (100 mcg atau lebih per porsi)

Sumber asam folat yang sangat baik (50100 mcg per porsi)

Sumber asam folat yang baik (2050 mcg per porsi)

Sayuran hijau

Asparagus, bit, okra, sawi, bayam

Brokoli, kubis brussel, kacang polong, paprika, kacang hijau, lobak hijau

Swiss chard, kale, beens hijau, wortel, collard greens, iceberg lettuce

kacang polong

Kacang polong hitam, kacang merah, lentil, kacang pinto

Kacang garbanzo, kacang hitam, kacang navy, kacang lima

Sereal dan roti

Sarapan sereal yang ditambahkan asam folat, tortilla tepung

Havermut

Biskuit, muffin Inggris

Nasi atau pasta

Nasi, spaghetti atau pasta lainnya

Bubur jagung

Buah-buahan

Jus jeruk, stroberi

Jeruk, anggur, grapefruit, melon, raspberry

Lain

Biji bunga matahari, kacang tanah, selai kacang

 

Sumber :

Folic Acid. Volume 6, Issue 5. Journal of Midwifery & Women's Health.  pages: 673-673, https://doi.org/10.1111/jmwh.12584

No comments:

Post a Comment